Marisquería Jarocha.
No es un secreto que México es aclamado por su gastronomía, pero, si se trata de estilo, sabor, aromas, mestizaje y color, la cocina veracruzana te sorprenderá.
Eduardo, chef y propietario de este colorido restaurante, te llevara por un recorrido gastronómico hasta Veracruz y el Golfo de México, a través de los platillos mas representativos de este puerto mercante, donde los Chilpacholes de jaiba, el arroz a la tumbada, ostiones en su jugo, las picaditas, campechanas, las jaibas rellenas y el pescado a la veracruzana son los reyes del lugar.
La Bamba, además de ser un “son jarocho”, es el lugar en Holbox ideal para disfrutar de la cocina tradicional de Veracruz, de la alegría que trasmiten sus sones y de las delicias que ofrece el golfo de México.
Y para acompañar… tómate un agua de coco con ginebra, o un “torito de cacahuate”, la bebida mas tradicional de Veracruz.